英格蘭蛤蠣巧達濃湯
聖誕菜單靈感： 傳統英格蘭蛤蜊巧達湯需要費時製作，用康寶海鮮濃湯的基礎底呈現，可以簡化廚房繁雜製作湯底的步驟，並且讓層次更豐富，口味更獨特。
材料
蛤蠣巧達濃湯
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燻培根丁 10 公克
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馬鈴薯丁 25 公克
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紅蘿蔔丁 15 公克
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高麗菜片 25 公克
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蛤蠣 80 公克
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洋蔥丁 20 公克
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鮮奶油 25 公克
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無鹽奶油 20 公克
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調味料：
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水 400 毫升
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白胡椒粉 1 公克
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白葡萄酒 10 毫升
料理步驟
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蛤蠣巧達濃湯
- 無鹽奶油炒香培根、馬鈴薯及紅蘿蔔後加入高麗菜。
- 加入水及康寶海鮮濃湯及蛤蠣煮滾後關火加入鮮奶油即可。
