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材料

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福建燴五穀飯


福建燴飯是香港茶餐廳裡常有的菜色,一般有蝦仁、雞肉粒、干貝、草菇等材料。將一般的白飯以五穀飯取代,更是和現代人講究健康的飲食需求!

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料理步驟

  1. 福建燴五穀飯

    • 分別將10 碗五穀米飯略烤酥後備用。
    • 取蝦仁、雞肉粒、干貝燙熟再過油,再加入蔥段、薑片、菇粒同炒,最後加入已調製好的康寶龍蝦汁粉、調味料及蘆筍,勾薄芡淋於飯上即可。