台灣豬肉究好豬，吃了「究」懂的高品質在地食材為餐飲加分

究好豬與傳統養殖業者最大的不同點，體現於品牌的專業基礎、產業升級願景及社會企業責任。

飼料專業為立基點：成立於1984年的祥圃，以飼料起家，利用客製化的飼料配方，讓產物質感與價格提升，全台近一半的動物養殖飼料都是祥圃供應。對於究好豬來說，不但所有飼料皆可溯源，更精準分階段提供豬隻全面性的營養，其中最具特色的就是飼料中調配適量的維生素E，為豬肉提高保水性，肉質更多汁。
改善豬農環境願景讓產業升級：1997年台灣爆發口蹄疫，以及2012年美國牛肉叩關衍生的瘦肉精問題，嚴重影響豬肉價格，祥圃實業董事長吳昆民聯手第二代營運長吳季衡，改造傳統畜牧產業鏈，購入被棄養的南投新合興種豬場，並設置雲林肉豬場，同時藉著與更多夥伴牧場合作，目標一步步改善豬肉產業，增加台灣豬在國際舞台上的影響力。
推廣食農教育擔起企業社會責任：除了和更多養殖業者結合成為教學相長的「夥伴」，牧場也大力改良養殖方式，並提倡綠能將養豬廢水用於友善環境的沼氣發電，同時打造「良作工場農業文創館」向消費者推廣食農教育。這些從產地創新到教導農民、傳達正確食育觀念給消費者的作為，都是祥圃一路堅持、善盡社會責任的努力。

畜產的專業知識高深，想讓食客輕鬆了解豬肉的的美味祕訣，究好豬的營運長吳季衡有一套「好豬方程式」飼養概念：從 (1) 品種挑選、(2) 飼育營養學、到 (3) 低溫新鮮屠宰配送，皆以現代化管理法，打造出美味又安心的好豬肉。

1.好品種

營運長親自到歐洲選定台灣人最喜歡、肉質肥瘦肉質兼具的YLD品種回台育種，並以人道飼養方式，給予寬敞的空間孕育小豬，在最後運送上車送至屠宰場時，也以較為辛苦的板推取代電擊棒推，善盡人道飼育之餘，也可避免電擊刺激內分泌讓肉質變酸。

2.好營養

利用祥圃自身經營的營養飼料專業，以精確地分階段提供豬隻養分、以及飼養過程提供完整均衡營養為主軸，培育健康的豬隻；加上嚴謹確保所有的養殖飼料皆可溯源，也加強末端食客食用肉品的安心感。

3. 好新鮮

與合格屠宰場合作，每天搶第一批進行屠宰，並派專業人員全程監控豬隻低溫屠宰過程，並於豬體預冷至後腿中心0℃後，才以專屬冷鏈物流配送至自家的良作工場進行低溫分切，再依不同品項冷藏或冷凍保存。

究好豬之所以能夠受到餐飲業者與食客的喜歡，祥圃整合行銷協理高至潔Kelly表示，除了本身所飼養的高品質豬肉，還可以從專業製程、客製化服務、與專業認證，深入了解其獨家品牌價值。

完善的一條龍整合豬肉農食鏈：究好豬有完整的產品履歷以及追蹤溯源管理系統，加上活體評級，以及與宜蘭大學合作做屠體評級，讓肉品訂價標準化，比市售的活體屠宰肉品更添安心感。
肉品種類多樣並可客製化：提供多達25種部位的豬肉生鮮品、和標榜無添加物的10種加工品供餐廳業者選擇，並提供合作店家客製化的分切與部位處理。
申請標章認證提升肉品價值：由良作工場製作的冷凍調理食品中，申請Clean Label潔淨標章認證（穀研所潔淨標章驗證），也是全國第一家通過雙潔淨標章認證的冷凍調理豬肉自有品牌。
價格定位具有競爭力：繁瑣的科學飼養模式，加上投入專業設備與分切製程，肉品整體價格雖高出傳統市場約8~9成，但在冷凍品牌豬肉價格帶中大概只是前1/3，提供餐廳業者價格合理的高品質豬肉。

究好豬秉持著一個信念「想與更在乎肉品食材品質的餐飲夥伴合作」，過去採逐家拜訪餐廳的模式推廣品牌，隨著合作夥伴的肯定與成長，究好豬優質肉品的形象餐廳也隨之共生共好，同時打開雙方的知名度。

餐飲品牌合作通路、類型餐廳占比
究好豬在2020至2021年間合作的餐廳從200家提升到600家，其中以比較講究肉質原味的餐飲類型為主，火鍋業者占4成，高級牛排館、鐵板燒、以及精緻日料類型的餐廳各占1成，剩下的3成則以連鎖早餐品牌（如早安美之城），以及提供各級機關學校的團膳公司為主。
精準品牌行銷持續互惠合作夥伴
- 對於合作的餐飲業者提供立牌、店頭影片製作等輔銷物，並協助餐飲業者於究好豬自媒體（官網、FB、YT）宣傳推廣新菜活動訊息。
- 2018年曾合作夥伴合辦「究好豬50嚴究美食地圖」活動，只需集滿5間不同餐廳的嚴究美食地圖章，即可兌換千元的究好豬福袋，連帶提高合作店家來客率與知名度。
- 和合作餐廳推出聯名商品，例如和高雄知名「鄧師傅功夫菜」聯名推出蔥燒元蹄等商品，進軍家樂福等大型量販通路。
- 未來除持續經營電商，並預計與營養師、親子界KOL合作，從營養角度推出食譜與食育影片，提高品牌及使用究好豬店家的形象。