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兩個動作!立刻緩解肩頸痠痛

舒緩動作1>肩頸環繞

雙手握拳放在耳朵下方,手肘彼此靠近,沿著身體正上方盡量拉到最高,到耳後拉開轉一個大圈,每天數次,每次3~5下,做完以後再配合伸展:

02:30

 

舒緩動作2>全身伸展

找一張椅子,雙手扶住椅背,注意不要聳肩,膝蓋微彎曲,將身體後退延伸、手往前推出去,再將膝蓋拉直,動作時深呼吸3~5次,停留30秒,每天數次:

02:47

 

再兩個動作,保護肩頸和脊椎!

保護動作1>沉肩,保護肩頸肘腕

頸、肩、肘、腕容易痠痛的廚師,通常源自於聳肩的習慣,代表沒有穩定肩胛骨再去延伸手臂的觀念。改善動作的關鍵是「沉肩」,沉肩指的不是肩膀往下壓,是肩胛骨往下沉。

大廚們若不自覺,以聳肩的方式拿鍋鏟湯勺、端菜、提重物或舉手擦拭廚房,這時的力量不是來自身體核心,而是來自單一的肩關節或頸部,姿勢不良就容易造成頸椎、肩膀僵硬;沉肩可以幫助使用到身體核心的力量,保護肩頸肘腕不因錯誤施力受到傷害。

延伸閱讀:快來自我檢測沉肩姿勢對不對!

 

保護動作2>屈髖,保護脊椎

工作需要長時間久站的廚師們,可能因為站姿不良而造成脊椎壓迫不舒服,正確站姿很重要!大廚們可以先做個簡單的自我測試,分別以駝背與挺胸的姿勢站直,並將頭抬起比較--駝背站著會壓迫脖子、無法將頭抬高;挺胸站直者能將頭抬得比較高,同時感覺呼吸順暢。這是因為站直可以讓身體向上拉,提供身體適當的張力,不讓椎間盤的軟骨受壓。

無論駝背、腰或肚子挺出去都是不良的鬆垮站姿,此時如果再做如炒菜、甩鍋等延伸手臂的動作,除了難以施力外也會增加手腕關節的壓力。做完這個檢測後,就可以進一步延伸,像是使用水槽、餐桌、料理檯作業,甚至外場人員上菜時,要避免彎腰,而是要「屈髖」,如日本人鞠躬時將臀部推出去,臀部不在腳的上方下沉,改在腳的後方即可讓身體重心平衡,同時膝蓋微彎,無論腳多開,脊椎都能得到保護。

脊椎保健達人:鄭雲龍

脊椎保健達人:鄭雲龍

現任身體智慧有限公司執行長,童年時期在國術館長大,矯正過4、5萬人,是脊椎力學專家、作家、發明家及著名講師,受邀演說場次超過3000場,擁有多項專利及影音著作,使命是整合健康促進、身心學及脊椎保健技巧,協助民眾創造自己的健康。

網站:身體智慧有限公司

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