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康寶鰹魚粉 1公斤
3 點 (集點拿獎)

康寶鰹魚粉 1公斤

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為何選擇康寶鰹魚粉 :

  • 廚師最推薦調味料品牌*
  • 與自製湯頭相比,成本更省40%,味道更好!**
  • 近90%火鍋店店家認可,適合製作火鍋^
  • 近8成小吃店家認同適合使用於各類台灣小吃#
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  • 單入: 4710254509056
  • 整箱: 14710254509053

湯頭自然鮮甜如同自製,適合製作火鍋與各式台灣小吃

康寶鰹魚粉,精選原料製成,正鰹香氣與圓花鰹鮮甜,帶出多層次風味

為何選擇康寶鰹魚粉 :

  • 廚師最推薦調味料品牌*
  • 與自製湯頭相比,成本更省40%,味道更好!**
  • 近90%火鍋店店家認可,適合製作火鍋^
  • 近8成小吃店家認同適合使用於各類台灣小吃#


產品資訊

營養及過敏原資訊

成分

鹽,L-麩酸鈉,糖,乳糖,柴魚,乾燻鰹魚,葡萄糖,5' - 次黃嘌呤核苷磷酸二鈉,5' - 鳥嘌呤核苷磷酸二鈉,酵母萃取物(酵母萃取物, 鹽),琥珀酸二鈉,焦糖色素

過敏原資訊

本產品含奶類及魚類製品 本產品生產製程廠房,其設備或生產管線有處理蛋和大豆類製品

營養資訊

營養標示 每100公克/毫升
熱量 千焦耳 984.50 千焦耳
熱量 大卡 235.30 大卡
蛋白質 22.20 公克
脂肪 0.90 公克
飽和脂肪 0.400 公克
碳水化合物 34.60 公克
24.70 公克
16,500.00 毫克

*根據Kantar Taiwan於2020年12月之問卷調查結果,調查對象為任職中式/台式宴會廳、中餐廳的廚師長、 行政主廚或一廚/大廚,以及熱炒店、小吃店的主廚。樣本總數為183。

**此為利用康寶鰹魚粉(1.4kg)以10g兌1L滾水與少量昆布和柴魚片混合製作高湯之成本 與 一般市售純昆布和柴魚片製作高湯之食材成本比較的結果,不同製作方式可能會有不同計算結果。

^以上是根據柏克市場研究顧問公司於2021年3月,對北中南30位涮涮鍋店家廚師所做的調查結果 #以上是根據柏克市場研究顧問公司於2021年3月,對北中南30位小吃店家廚師所做的盲測調查結果。調查小吃為熱炒,羹類,湯類三類,康寶鰹魚粉製作的小吃較另二款同類產品在口味上味道表現最好

產品特色

使用方法