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醬汁搭配讓美食更有味 打造創意趴踢Past Pasta有許多不同的形式，不一定非得是麵條不可，近年來有許多的前菜食譜以義大利麵條或麵皮製作，做法也使用了傳統蕃茄紅醬基底，一般Pasta的味覺焦點通常在醬汁搭配，運用不同義大利麵醬汁種類設計前菜食

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2024康寶西餐節-下單輕鬆拿百點!再抽西式主廚刀 UFS webshop campaign

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西式濃湯身世解密，一窺製作世界名湯的成功關鍵 熱門菜單上的西式濃湯種類，從正宗羅宋湯、法國馬賽魚湯，到西班牙蕃茄冷湯料理，一一為你介紹cp值高美食的經典世界名湯。因應豔陽而生的西班牙番茄冷湯料理，可以達到消暑、提升食慾的作用，成為文化特色。美式熱

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【創意料理食譜】新潮創中菜「潮玩味」菜色推薦，讓中菜走出傳統，玩轉食客的目光與味蕾 傳統中菜還可以有什麼變化，抓住食客的目光和味蕾？精選4道新潮創中菜「潮玩味」中式創意料理食譜的作法與步驟，讓大廚也能因應潮流創新詮釋兼具傳統與創新的佳餚，讓飲食充滿樂趣，帶給食客難以抗拒的中菜魅力

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10道春天料理推薦 | 春天食材必備蕈菇與米麵 | Buffet百匯食譜系列 春天食材多樣，有各類春天料理與口味能擄獲饕客的心，例如在自家Buffet菜單的春季菜單中推出菇類料理、麵食料理與米飯料理，不只能飽足饕客的胃，在菇類的高纖維與高蛋白的好處下，更能吃得健康與安心

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康寶秋季西餐節-點數5倍送!再抽手持式攪拌棒 UFS webshop campaign

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將活力養生感注入暖呼呼的冬日沙拉湯品 在秋冬容易乾燥、缺水的狀況下，原被認為夏季料理的沙拉卻成了一種補水養顏，又可攝取全維生素的飲食方式；另外，冬季不可或缺的暖湯料理該如何賦予新意，亦在此篇提供幾個靈感，希望讓食客在驅除寒意、增加飽足感的

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４大秘訣助你成為成功西餐廳經營者！聯合利華飲食策劃 (UFS Unilever聯合利華提供全方位的西餐經營服務，從強化菜單、穩定品質、提高備餐效率到廚藝支援，為您的餐廳提供最佳的經營對策，以及最新全球餐飲趨勢！隨著後疫情新時代來臨，餐飲營運模式產生不同的變化

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主廚沾醬大公開：萬用搭配西方名醬 西餐醬汁與食物有密不可分的關係，無論哪一種類型的美食，若能搭對沾醬，就能立刻大幅提升料理的色香味。好的沾醬就是料理的好拍檔，能讓食物更加完美、更誘人。以下介紹幾種西式萬用沾醬，來瞭解跟食物間的搭配學問