康寶白汁粉調製法

康寶白汁粉調製法

將1包1公斤康寶白汁粉倒入5公升冷水或放涼的高湯中。接著攪拌使完全溶於冷水或冷高湯中後,加入5公升牛奶,煮滾即可。

 

一、法式奶油雞肉燉菜(搭配奶油培根醬汁)

  • 材料:

奶油25公克、洋蔥丁50公克、培根丁50公克、月桂葉1片、白酒70毫升、白汁500公克(按比例調勻備用)、康寶濃縮鮮雞汁10公克、胡椒粉適量、鮮奶油50公克

  • 做法:
  1. 蔬菜材料預先汆燙備用。
  2. 雞肉切成小塊,灑上雞粉、胡椒粉與麵粉調味醃製後,煎熟,再放入其它蔬菜及奶油培根醬汁一起燉煮入味,起鍋前加入鮮雞汁調味即可。

 

二、奶油海鮮焗飯佐法式芥末蘑菇醬(搭配法式芥末蘑菇醬汁)

  • 做法:
  1. 焗烤箱200度預熱,將海鮮材料燙熟後備用。
  2. 用奶油爆炒香洋蔥丁、甜椒,再加入義大利米飯、海鮮及芥末蘑菇醬汁,大火拌炒均勻後裝入焗烤盤,以橄欖片、燙過青花菜裝飾一下,灑上適量帕馬森起司,放入焗烤箱焗烤至金黃色即可。

 

三、海軍上將式鯛魚淋醬(搭配使用海軍上將式醬汁)

  • 做法:
  1. 魚肉撒上鹽、胡椒粉,用香料束加入高湯慢火煮熟,盛盤。
  2. 將魚肉擺盤裝飾或配菜後,淋上海軍上將式醬汁即可。

 

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康寶白汁粉

口味柔和適中具有濃郁的奶香風味,醬體細膩柔順、香濃滑口。

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$185 建議售價
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