以蒸烤箱製作七道百匯料理
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一台萬用蒸烤箱可做到烤、蒸、煮、炸、燉等多種烹調方式,變化出多樣化的料理,不僅為專業廚房節省空間及人力,更可以達到成菜品質穩定、減少食材浪費的效果。但實際可以用蒸烤箱製作哪些菜色?本篇推薦7道中西式蒸烤箱食譜,幫助您輕鬆用蒸烤箱豐富菜單,開創新意外更節省成本。
開創新意:以創意南洋叻沙料理征服食客的味蕾!經典南洋叻沙酸辣醬結合中式蒸魚概念,蒸出令人驚豔的美味叻沙魚湯與鮮美魚片,傳統中式蒸魚料理新詮釋,為百匯餐檯增添新意! #異享南洋
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