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椰奶咖哩風味海鮮湯

  • 草蝦 6 隻
  • 淡菜 6 隻
  • 蛤蠣 6 隻
  • 洋蔥碎 20 公克
  • 青蔥碎 10 公克
  • 蒜碎 10 公克
  • 香菜 3 公克

調味料

盤飾

  • 日本辣椒絲適量
  1. 椰奶咖哩風味海鮮湯

    • 青蔥碎、香菜、康寶濃縮蕃茄、蜂蜜及黃咖哩粉打成泥。
    • 橄欖油炒香洋蔥碎及蒜碎後加入海鮮料大火略炒。
    • 加入高湯、康寶海鮮濃湯粉及步驟1打好的泥煮開後,加入椰奶和雞粉調味拌均勻倒入碗中,以日本辣椒絲擺盤即可。
  2. 調味料

  3. 盤飾

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