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中式湯品食譜！推薦5款養生湯品食譜，暖心不膩口 養生湯品怎麼做？五款經典中式湯品報你知，輕鬆掌握中式燉湯的料理技巧與食譜流程。不論是暖心的中藥養生湯，抑或者不膩口的濃厚雞湯，掌握這五道中式湯品，帶給客戶全新湯品享受。

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銀髮族飲食指南：12道健康年菜推薦，輕鬆享受營養均衡的年夜飯 高齡化社會來臨，年菜需考量銀髮族飲食需求，從營養食材選擇、健康烹調方式到易咀嚼吞嚥料理，推薦12道健康年菜食譜，讓餐廳緊跟銀髮族飲食趨勢

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【2021版】西餐菜單設計攻略：1－6月節慶菜單 2021年西餐1-6月節慶菜單設計攻略！彙整新年、情人節、婦女節、兒童節、復活節到母親節等重要節慶特色菜單設計、西餐菜單設計，整理菜色風格、建議的材調味與推薦菜色，提供給大廚作為西餐菜單設計的重要靈感

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中西雙用無花果！無花果吃法與料理搭配大解析 無花果該怎麼吃？無花果料理搭配大解析：無花果盛產於夏季，味道鮮美、甜度高、飽含水分，而無花果因不易保存，傳統作法為加入無花果乾，讓其慢慢釋放出醇厚甘美的天然甜味。另外，無花果富含多種維生素、蛋白質及膳

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經典菜新潮作(一) 高顏值料理：琉璃多寶格 對於喜歡拍照打卡的現代食客來說，料理的視覺比香氣、味覺更令人難忘。但在追求吸睛擺盤的同時，菜色的主體也要明晰；琉璃多寶格從菜色主體的晶凍到配料的擺盤方式層層相映，既簡約又亮眼，為層次之美下了絕佳的註解

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十大點餐率最高中菜菜色 料理靈感與美味秘訣 中餐菜系百菜百味，烤鴨、東坡肉、水煮牛、白鯧米粉等最受大眾歡迎的十大菜品排行榜，提供廚師與餐廳經營者，美味秘訣與菜單靈感、以及高效料理關鍵