餐飲業抗疫自強

疫情來襲之下餐飲業壓力大，外送外帶生意量大增，餐廳既有的菜色經得起外送路途的考驗嗎？想知道什麼樣的菜色才適合中式餐廳做「外帶外送」嗎？快來看受食客歡迎且適合外帶外送的專業中式餐點食譜！

隨著感冒病毒來襲，善用養身健康食材製作提升免疫力料理有助於預防感冒，強身健體！6種提升免疫食材與食譜：秋冬進補最適合的白蘿蔔；協助止咳潤肺的竹笙；豐富蛋白質的鴨肉與烏骨雞；擁有殺菌抗氧化功效的黑蒜；富含維生素C的草菇，全方位養身飲食，協助預防感冒強化免疫系統！

新冠肺炎人人自危，食客不敢到餐廳吃飯，外送需求量大增，有什麼菜色美味又適合外送呢？本篇帶來32道食譜，中西料理兼具，讓大廚想菜色不煩惱，和食客一起渡過抗疫艱難時刻！

面對肺炎及流感病毒威脅，除戴上口罩、做好個人衛生及環境清潔外，消費者此時也會更加注意日常攝取的營養是否充足。為助餐飲業者迎合局勢，突圍而出，聯合利華飲食策劃整理出各種有助增強免疫力的食材，大廚們可善用以下15種營養食材，創作如：冬瓜四神瑤柱燉田雞、蠔皇黑...

新冠肺炎疫情持續延燒，增強免疫力由「吃」做起，本篇為您帶來17道食譜，介紹日常生活中可增強免疫力的食材，並用以入菜，讓您可快速提供符合食客增強免疫力需求的菜色，化生意危機為轉機！

疫情期間，客人都紛紛改用外帶和外送來解決三餐！西式料理更是客人熱愛的外帶餐點選擇之一，西餐業者們該如何抓住食客挑食的胃口？精選22道適合外送的西式菜色，從沙拉到主菜，給大廚們滿滿的菜色靈感！