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小吃創業讓食客好評的4個基礎關鍵經營祕訣 小吃餐廳或夜市小吃創業開店後的創業經營心得可不少,特別是客戶評論,往往是影響店家生意的關鍵點!本文介紹4個基礎關鍵要點,例如環境整潔會影響顧客光顧意願,燈光昏暗、食材沒有衛生防護、員工衣服髒污等都會讓
芽白芋香功夫盅 佛跳牆變化版!將食材封入雞腹中,與高湯同蒸煮,剪開雞腹時,食材流出與湯底完美融合,營造出令人驚豔的醇厚美味白湯
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小吃攤創業大補帖:5種常見的麵條種類與應用,新手開店別錯過 認識麵條種類與應用方式,是麵食類小吃攤創業必備!本篇介紹常見麵條,如生麵、乾麵、烏龍麵、油麵、意麵,成本差異與料理方式一次看
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清燙牛肉鍋 阿芳師示範經典台灣小吃-清燙牛肉鍋
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