下班去哪喫？初戀滋味酸甘甜，捉住時刻新潮口味
誰說重醬濃汁的中菜，不能好吃又好看！擺脫大堆頭的擺盤，加入跨國界的料理手法與調味，原本大份量的中菜用更精緻的調味堆疊出味道層次，加上現在年輕人最愛的香辣滋味，讓人產生記憶深刻的點，使人一旦嘗過，就再也移不開眼，這就是潮創中菜的魅力！下班喫飯學7道全新菜色，從外觀到口味都令人為之驚艷，每一道都獲得人氣美食部落客一致好評。下班去哪喫？精選全台7間話題名店，最真實的食客體驗感受，就看看部落客們怎麼說！
誰說重醬濃汁的中菜，不能好吃又好看！擺脫大堆頭的擺盤，加入西式甚至跨國界的料理手法與調味，原本大份量的中菜從重磅的相撲選手，變身為玲瓏有緻的超模；不再濃妝豔抹，而是用更精緻的味覺調味層層堆疊出味道層次，呈現出日本流行的仿自然妝感，卻又神來一筆，添加上現在年輕人最愛的香辣滋味，好似韓國咬唇妝，讓人產生記憶深刻的點，清純與慾感並存，使人一旦嘗過，就再也移不開眼，這就是潮創新中菜的魅力！
下班喫飯學7道全新菜色，從外觀到口味都令人為之驚艷，每一道都獲得人氣美食部落客一致好評。下班去哪喫？精選全台7間話題名店，最真實的食客體驗感受，就看看部落客們怎麼說！
「四海多蝦翡翠丸」 by 大口老師の走跳學堂－「上菜」
採用大白葉菜包裹滿滿的蝦仁與豬肉餡，搭配龍蝦湯汁，上頭再以櫻花蝦點綴，看起來渾圓飽滿；拍起來也有點像是出水芙蓉般的美好，賣相也相當討喜。一口咬下，不僅能吃到大量的Q彈蝦餡，鮮美又帶點清甜味蕾，加上櫻花蝦更是提襯不少香氣，整體味蕾層次多元，這道大推！
「勝蒜在握黃金蟹」by 大胃米粒 David & Milly－「真心台菜」
使用軟殼蟹裹上脆漿油炸，起鍋後淋上鹹蛋黃（金沙粉）與蒜酥、麵包粉，最後上桌還有桌邊秀，直接現刨烏魚子！軟殼蟹咬下的酥脆卡滋口感，尤其這道菜寓意就像職場打拼加分必修課，就像灑在軟殼蟹的鹹蛋黃也能黃袍加身，從平凡社畜努力變成鳳凰金牌業務，金甲有夠讚！
「椒辣傲骨一字排」 by 周花花，甲飽沒－「銀杏川久菜館」
排骨上色上的非常漂亮，搭配精美擺盤，很懂現代人相機食先的用餐習慣，吃飯隨手一拍都是IG美照。排骨先是滷製以後再淋上椒麻醬汁，口感相當軟嫩、不卡牙縫，即使牙口不好的人都能輕鬆食用。椒麻醬汁鹹甜香中帶點麻與辣，單吃就很棒即使不配白飯也OK，多人分食一人一隻剛剛好。
「火熱甜辛拔絲豬」by 飛天璇的口袋－「与玥樓」
這一道是最讓我意外的，因為它的外觀看起來比較沒有侵略性，不過味道非常有記憶點。使用台灣的梅花肉裹上薄薄的一層炸粉，麵衣輕薄細緻帶點酥脆，豬肉口感很厚實入味，醬汁甜甜辣辣的，搭配水果點綴整體口感更清爽！
「海派鮮爽小炒皇」by 剎有其食－「漢來軒」
「泰辛酸脆口蝦鬆」by 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活－「鴨點棧」
泰式酸辣的南洋風味，讓蝦鬆更加可口。波波層次帶有清脆度，尾韻辣度慢慢會湧上來，上面還有蛋酥增加蛋香氣味。可以搭配生菜或者蝦餅，或者三種包再一起吃，都能激發出不同香氣。蝦鬆內還帶有四季豆，讓口感更豐富，還保有蝦肉的香甜Q彈。
「雙鮮清灼無骨牛」 by 捲捲和土豆拿鐵－「翠園巨蛋店」
潮創新中菜，不只是瘦身變美，不是只走辛辣香麻的味覺刺激，更重要的是新中菜內兼具，好看、好吃外，沒有忘了中菜的傳統與靈魂，而是在傳承下重新妝點中菜的外表，讓它更符合時代美學，卻不失固有的氣質。潮創中菜的魅力，不只是視覺、味覺的衝擊，更經得起細細品味。
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