紅柿脆筍排骨雞

傳統以紅棗帶出湯的甜味,此道湯品改以高質感的柿餅做出有別於以往的清甜湯頭,搭配鮮雞高湯及排骨熬出的香氣,讓人回味無窮

紅柿脆筍排骨雞

01:27

 

鴻運鳳眼果燒雞

有別於傳統燒雞方式,以西式康寶卡非醬製作,並搭配口感特殊近似栗子的鳳眼果食用,為團圓餐增添新意!

鴻運鳳眼果燒雞

01:55

富貴黃汁封肉排

富貴黃汁封肉排

腩排的美味秘訣除了使用西式醬汁醃製外,還添加番茄去除肉排的油膩並輔助色澤的呈現。

完整食譜看這邊

在為年菜菜單想破頭?

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