本篇將帶來多道創意金沙靈感菜色,助餐廳能以百變且高效的食譜滿足食客的金沙狂熱!

 

黃金花好月圓 (宴會版)

黃金花好月圓 (宴會版)

製作金黃酥脆的金沙酥,可靈活搭配鹹、甜菜色,增添活潑的視覺與口感,提升菜品價值!

上湯金沙蟹肉娃娃菜 (宴會版)

上湯金沙蟹肉娃娃菜 (宴會版)

想為宴會湯水菜增添新意?以濃郁的金沙蟹肉搭配清爽的娃娃菜,外型口感都大受喜愛!

金沙大蝦 (宴會版)

金沙大蝦 (宴會版)

在宴會中要大量出餐金沙菜色,就用拌淋的方式!醬汁金黃喜氣,賓客吃得滿意!

焗烤黃金海大蝦 (Buffet版)

焗烤黃金海大蝦 (Buffet版)

以金沙醬取代一般焗烤起司,讓海鮮料理風味更多元、口感更驚豔,新穎口味吸引食客,創造餐廳新話題!

薑蔥金沙蟹 (Buffet版)

薑蔥金沙蟹 (Buffet版)

為招牌海鮮菜色賦予南洋經典的金沙吧!鮮美螃蟹以金沙、薑蔥、紅咖哩的風味層次交錯,必是讓海鮮成癮者如癡如醉的夢幻蟹料理。

南洋紅咖哩蛋黃義大利麵 (Buffet版)

南洋紅咖哩蛋黃義大利麵 (Buffet版)

泰式紅咖哩醬跨界完美融會西式經典的培根蛋黃義大利麵,為餐點增添南洋潮流風味,吸引食客嚐鮮,為餐廳創造新話題!

泰式酸辣金沙杏鮑菇 (Buffet版)

泰式酸辣金沙杏鮑菇 (Buffet版)

以泰國道地香料製成的冬蔭酸辣醬汁,為現炸香酥蕈菇增添美妙南洋風味,鹹香酸辣、層次豐富,讓菜色跟上異國料理潮流!

黃金千島醬蝦仁沙拉

黃金千島醬蝦仁沙拉

製作金黃酥脆的金沙酥,可靈活搭配鹹、甜菜色,增添活潑的視覺與口感,提升菜品價值!

金沙蝦球

金沙蝦球

快速出餐人氣金沙菜!讓食客一口咬下濃郁酥沙,包裹金黃醬汁的美味蝦球,大呼滿足!

金沙炸時蔬

金沙炸時蔬

快速出餐人氣金沙菜!讓食客一口咬下濃郁酥沙,包裹金黃醬汁的美味蝦球,大呼滿足!

蟹黃豆腐煲

蟹黃豆腐煲

以金沙蟹黃醬製作蟹黃豆腐煲,增添湯底濃郁口感,並提升湯底的鮮美滋味

薑蔥金沙蟹

薑蔥金沙蟹

金沙、薑蔥、紅咖哩的風味層次交錯,併發出獨特的亞洲風味的蟹料理

 

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